Confit de cidre 400g Romilly

Le Confit de cidre des Vergers de Romilly est une gelée onctueuse élaborée à partir de notre cidre de Normandie, lentement réduit. Une spécialité fermière au bon goût de pomme.

Sa texture fondante et son équilibre sucré-acidulé en font l'accompagnement parfait des fromages (camembert, pont-l'évêque), du foie gras, des viandes blanches et du boudin. Pot de 400 g.

Élaboré à la ferme à Saint-Germain-du-Pert. Vente directe producteur, livraison en France et en Europe.

Notre cidre est lentement cuit avec du sucre jusqu'à obtention d'un confit de cidre à la texture sirupeuse.

Idéal pour accompagner yaourt, brioche, crêpe, pommes cuites, glaces ou en remplacement du caramel dans une tarte tatin ou une crème renversée.

Peut également s'utiliser dans des recettes salées pour apporter une délicieuse note sucrée (un filet mignon de porc au cidre par exemple).